სხვადასხვა

გაუფრთხილდი თავს

ნარკოტიკი კლავს!

გაუფრთხილდი სხვას

სხვადასხვა

შოკოლადის ისტორია

შოკოლადის ისტორია

for.ge

2018-08-07 13:40:32

შოკოლადის, ისევე როგორც კაკაოს ხის სამშობლოდ ცენტრალური და სამხრეთ ამერიკა ითვლება. შოკოლადის ისტორია ძალიან ადრე დაიწყო. პირველად სიტყვა კაკაომ გაიჟღერა დაახლოებით 1000 წლის წინ ჩვ.წ.აღ. მექსიკის ყურეში. მას შემდეგ მაიას ტომებმა გააგრძელეს ტრადიცია და სწორედ მათ მოახერხეს ველური კაკაოს ხის კულტივირება. ამავე პერიოდში დაიწყეს შოკოლადის საკვებად მიღების მეთოდების შემუშავებაც . კაკაოს მარცვლებს ხალავდნენ, ფქვავდნენ, შემდეგ კვლავ აცხელებდნენ და ასე მიიღებოდა კაკაოს ხსნარი. ხსნარს ყრიდნენ წყალში და უმატებდნენ წითელ წიწაკას. შედგად მიიღებოდა მომწარო გემოს სასიამოვნო სასმელი, რომელიც " ღმერთების სასმელის " სახელით შემორჩა ისტორიას. მაიას ტომების შემდეგ შოკოლადის მომზადების ტრადიცია განაგრძეს აცტეკებმა. ისინი წყალში გახსნილ ხსნარს უმატებდნენ თაფლს, აგავას ნაყენს და ჩოკოლატად წოდებულ ამ სასმელს.

ნანახია - 79

კომენტარები - 0


სარეკლამო ბანერი
1000 X 80